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ANASTASIA MEZCAL ARTESANAL
ANASTASIA MEZCAL ARTESANAL
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Esta hecho de 100% maguey Tepeztate, el cual tarda en crecer alrededor de dieciséis (16) años.
Es un mezcal joven o también llamado blanco totalmente incoloro y traslúcido.
48% de grados de alcohol.
Cuenta con la Clasificación de "Mezcal Artesanal" ya que utiliza los siguientes elementos en su elaboración:
- Cocción: Horno cónico de piso.
- Molienda: Hecha mediante Tahona (rueda de molienda y caballo).
- Fermentación: En tinas de madera de encino.
- Destilación: En alambique de cobre y realizamos triple destilación.
Es un MEZCAL CERTIFICADO ya que:
- Cumple la norma vigente NOM-O560X
- Cuenta con Denominación de Origen (DOM)
- Forma parte del padrón de bebidas alcohólicas vigente y MARBETES del SAT.
- Elaborado en Oaxaca, Oax.
- Proveniente de la región Tlacolula de Matamoros en el estado de Oaxaca.
- Mezcal joven, blanco con proceso totalmente artesanal logrando un sabor exquisito y suave al paladar.
- El Mezcal YULIIA es cocido en horno cónico, molido en molino de piedra, fermentado en tinas de encino y destilado en alambiques de cobre.
- Nuestro sabor único de YULIIA Mezcal fue creado por el Maestro Mezcalero Ernesto Chagoya, quien se ha encargado de ofrecernos este sabor único lleno de tradición Mexicana.
- Cada botella tiene un espíritu único la cual representa la esencia, el color y el sabor de las tradiciones de la cultura mexicana.
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